Mazarinliknande äppelpajer

Vill dela med mig mit recept på jättegoda små mazarinliknande mini pajer.

Finns hur många recept som helst på pajer!!

Men dom här är super goda!!!

Deg

3dl vetemjöl

100gr smör

0,5 dl socker

0,5 ägg(spara andra halvan till fyllningen)

Blanda samtliga ingredienser i matberedaren.

Portionera utoch tryck ut degen i formarna.Ställ i kylen.

Fyllning

60gr smör

125g mandelmassa riven

2,5 ägg

knappt 1dl socker

2 st medelstora äplen och kanel

Smällt smöret i en kastrull.

Rör i övriga ingredienser och sjud under omrörning tills blandningen tjocknar.

Skala äpplerna och skär i bitar.Blanda dom med kanel.

Fördela äppelbitarna i formarna.

Fördella mandelfyllningen i formarna.Det kan se litet ut,men den kommer

jäsa upp under gräddningen.

Grädda pajerna i ca 15 min i 200 grader.

(min scrappboking på recept)