Kakor

Har bakat kakor!

Ibland blir man så godissugen och har inget hemma!

Då får man baka....

Jag bakade havrekaka med choklad och tigerdrömmar.

Havrekakor

200 gram rumsvarmt smör eller margarin

2,5 dl strösocker

2,5 dl vetemjöl

4,5 dl havregryn

1,5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

100 gram grovt hackad mjölkchoklad

Rör ihop smör och socker.

Blanda sedan i resten av ingredienserna och rulla till ca 20-30 små bollar.

Lägg bollarna glest på två-tre plåtar täckta med bakplåtspapper och tryck till lite lätt.

Grädda i ca 10-12 minuter i 175 grader.

Låt kallna på plåten.

Tigerdrömmar

 

100 g Svenskt Smör från Arla

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 dl rumsvarm rapsolja

1 tsk hjorthornsalt

4 d vetemjöl

Sätt ugnen på 150˚C. Vispa smör, socker och vaniljsocker tills det blir vitt och poröst.

Tillsätt oljan och sikta ner vetemjöl och hjorthornsalt. Blanda snabbt samman till en smidig deg.

Dela degen i 4 bitar, rulla ut till fingertjocka längder och dela varje längd i 12 bitar. Rulla varje bit till en lite boll och lägg på plåt med bakplåtspapper, lägg inte kakorna för tätt, de flyter ut lite i ugnen. Grädda drömmarna mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt kakorna svalna på plåten, annars går de lätt sönder.

Tigerdrömmar

Dela degen i två delar. Fördela 1 msk kakao i den ena degen.

 Ta en liten bit av varje deg och rulla ihop till kulor.