Frallor

Goda frallor

100gr jäst ( torrjäst som motsvarar 100gr som vanlig jäst)

12 dl ljumet vatten

6 dl havregryn

100gr smör

4msk sirap

2,8 l vetemjöl

4tsk salt

1.smula ner jästen med ljummet vatten och lös upp.

2. Häll i havregryn,sirap,smör, salt och tillsätt vetemjöl lite i taget. 

Degen är färdig när den släpper bunken.

3. Låt jäsa under bakduk 30 min.

4. Baka ut till frallor och lägg på plåt med bakpapper.

5. Låt jäsa 40 min. Och sätt på ugn 190 grader.

6. Pensla på med vatten och toppa med havregryn.

7. Grädda 10-15 min tills dom fått en fin färg.

8. Låtit svalna under bakduk.

Lycka till!